店舗
海外市場で展開する福岡ラーメンブランド「一康流福岡ラーメン」が日本初上陸！2026年10月15日（木）、岡山市内に国内1号店をリブランドオープン NEW
 
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「九州筑豊ラーメン山小屋」で長年愛され続ける“あの味”が非常食に！ ワイエスフードが福岡県香春町・グリーンケミーと三者間包括協定を締結 NEW
 
メニュー
九州筑豊ラーメン、革新の秋。ミシュランシェフと挑む「こだわりのトリプルスープ×パウダーチーズ」の極上な期間限定麺が新登場 NEW
 
イベント
【夏休み応援】麺類を食べたら温泉無料！「九州筑豊ラーメン山小屋」×ふじ湯の里がコラボイベント『麺夏まつり2026』を開催
 
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6/29放送 FBSめんたいワイド『ひと駅ノスタルジー』に登場！筑豊ラーメン山小屋の歴史と美味しさの秘密に迫る！
 
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【鎌倉・海の家】「RIZIN BEACH HOUSE with 筑豊ラーメン山小屋」が2年連続で材木座海岸に期間限定オープン！
 
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「九州筑豊ラーメン山小屋 創業店」に園児の願いが詰まった『天の川』が出現！地元「わらっこ保育園」と恒例の七夕イベントを開催
 
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「九州筑豊ラーメン山小屋 創業店」で、地元の園児たちが願いを届ける七夕イベントを6月19日（金）開催！
 
メニュー
【食の地域活性化】山小屋×麺家いろは、ブランドの枠を超えたパートナーシップを展開！通算5度日本一の味が大野城店に登場
 
メニュー
九州筑豊ラーメン｜夏の食欲を呼び覚ます「冷やし中華」＆ 喉越しを極めた「冷やしつけめん」5月25日解禁！
 
メニュー
創業以来のこだわりを凝縮した「特製まぜそば」が期間限定で登場！重なる食感と自家製ダレが織りなす至福の一杯
 
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TVQ「ブルーリバーの望むところだ！」で『山小屋 宗像店』が紹介されます！
 
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創業55周年『九州筑豊ラーメン山小屋』、イオン九州企画参加を機に“食からライフスタイルへ” ブランド価値の拡張を推進
 
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2025年度　年末年始営業時間のご案内
 
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ワイエスフード、「奥大介 Presents 宮古島スマイルプロジェクト2025」初参加ESG経営を軸に地域共創と持続的成長を推進
 
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創業55周年の節目にESG経営を体現、「奥大介 Presents 宮古島スマイルプロジェクト2025」に初参加し、地域との共生と社会価値創出を推進
 
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創業55周年の新展開 ― 『 九州筑豊ラーメン山小屋』、イオン九州「企業コラボ企画」に初参加
 
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ミシュランシェフ西村貴仁CCOが手掛ける料理と「ROTISSERIE★BLUE」特製チキンのクリスマスディナーセットを発売
 
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ワイエスフード×井筒屋、聖夜を彩る期間限定セットとして、ミシュランシェフ西村貴仁CCOが手掛けた料理と『ROTISSERIE★BLUE』の特製チキンを販売開始
 
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ワイエスフード、持株会社体制への移行を決定 ～ M&A加速と多業態戦略「WA Fusion」で、国内外に向けた成長を加速 ～